「風仕事」の続き

秋晴れの美しい日に、ベランダで「風仕事」です。

そうです、干し柿作りです。

空気も乾燥していて絶好の干し柿日和です。

一週間ほど前に干し始めた柿はいい感じになってきました。

昨日から干し始めたばかりの柿は、秋の日を浴びて気持ちよさそうです。

時々、手でもみます。やわらかくなってきた柿の実をそっともみほぐす作業はなかなか気持ちがよいのです。

ニヤニヤしながら柿をもんでいる姿を家人は不審な目で見ていますが

たしかにちょっとアヤシイかも知れません。

以前に干した分は、もうすぐ食べられそうです。

干し柿を天ぷらにするとおいしいという話です。興味がありますが…。